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マロンケーキ

2011/10/30 (日)  カテゴリー/美味しいもの


先週の美唄教室でメンバーのyayoiさんが毎年この季節恒例のマロンケーキを作って来てくれました。
栗を茹でて皮を剝きつぶして…という手間暇かかった餡が入ったお菓子。
それに生クリームを添えて全粒粉の粉で作ったパンケーキで挟んだものです。
さすが、自家製の栗餡は甘さも絶妙!パンケーキも餅っとしたフワフワで超美味しいー!
yayoiさんはいつもお手製のお菓子をご馳走してくれてどれもプロっぽい美味しさなのです。
パウンドケーキ、黒糖まんじゅうが私のイチ押しかな~


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